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La innovación presente en el emprendimiento familiar cervezasdelsur.cl Atrapaniebla es innegable. Fabricar la única cerveza artesanal del mundo con agua extraída de la camanchaca, la llamada “niebla del desierto”, es motivo de elogio. Sin embargo, este proyecto nacido en el secano costanero de la Provincia de Limarí tiene todavía mucho por ofrecer. Cerveza Patagonia invita a probar el mundo de la cerveza artesanal. Sus sabores lager épicos y las criaturas prehistóric…
Puga Ortiz y Cristián Mir son destacados en Guía Global 2026 Chambers & Partners
Envasada desde 1943 en su fuente de origen natural ubicada en el Valle de Casa… La vida en el valle de Chacabuco era un sueño, hasta que algo inesperado obliga a Charlie a cambiar de rumbo.
Pisco
- Guayacán es la primera cervecería del Valle de Elqui.
- Carbonatación alta y tonos caramelo que otorgan una sensación suave y refrescante, finalizando en un amargor suave.
- Iceberg es la nueva marca de Ice, que con solo 5 grados de alcohol y entretenidos sabores, te trae una nueva alternativa…
- Todos los que trabajamos en Misiones de Rengo compartimos la pasión de elaborar vinos de la más alta calidad.
- Fabricar la única cerveza artesanal del mundo con agua extraída de la camanchaca, la llamada “niebla del desierto”, es motivo de elogio.
Desde nuestra fundación a los pies de la Cordillera de los Andes en 1874, hemos elaborado vinos elegante y de calidad, c… Sideral tiene un tipo caprichoso con una naturaleza juguetona. Aquí nuestro enólogo tiene más libertad creativa, elabora… The Glenlivet debe su nombre a las aguas heladas del río Livet. Estas bajas temperaturas ayudan al proceso de destilació…
Cosechada de las nubes: La cerveza Atrapaniebla
Este pack reúne seis estilos distintos elaborados por cervecerías valdivianas que combinan tradición, ingredientes locales y mucha personalidad. Desde una refrescante blonde ale hasta una imperial stout intensa, este mix tiene de todo para quienes quieren probar cervezas con carácter y origen. El caso de Caiafa (34) es interesante porque representa el espíritu independiente de esta nueva generación, pero inserto en una cervecería conocida, con 15 años de vida, la más grande de las artesanales. Él entró allí al regreso de un viaje de aprendizaje a Australia, país con una de las escenas cerveceras más movidas. Cuenta que tanto le gustaba experimentar, que a pesar de estar trabajando en Kross, seguía elaborando cerveza en su casa los fines de semana. En esta escena, obviamente, no hay espacio para las cervezas industriales que se beben como el agua.
La cerveza con más lúpulo era la que mejor resistía el largo viaje. Con esta resolución, tanto el sour premium “La Lenga” como la cerveza “Lenga Scottish”, podrán utilizar la expresión “Lenga” en sus respectivas marcas. Viñamar fue fundada para desarrollar una línea de espumantes y vinos excepcionales, orientada a los mercados más exigent… Creemos que nuestros vinos cuentan con un carácter clásico y sin pretensiones, siendo la mejor compañía para el día a dí… Kankana del Elqui es un vino de producción pequeña del Valle del Elqui que forma parte de un grupo exclusivo de los cinc… Malibu es el ron caribeño con sabor a coco natural más vendido del mundo, cuya emblemática botella blanca y sabor refres…
Además del nombre y el estilo, allí se escriben el grado alcohólico y -muy importante- el IBU (International Bitterness Unit), que indica el nivel de amargor, un atributo que va en alza. Por su parte, el seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, manifestó que “el gobierno del Presidente Piñera ha sido firme y claro en relación a mejorar la competitividad de las pymes agrícolas, y es ese tremendo potencial de Atrapaniebla lo que nos motiva a seguir con este mandato. Sin duda son un ejemplo a seguir por otros emprendedores”.
Vinos Tintos y Rosé
Pero a los ajenos a esta cultura, todo el catálogo podrá parecerles experimental. En Spoh no elaboran cervezas bajo conceptos genéricos, como ámbar o rubia. Aquí se estilan cervezas como las IPAs (India Pale Ale), de mucho lúpulo y más amargas y aromáticas. O las RIS (Russian Imperial Stout), las más poderosas entre las negras. Normalmente, las cervezas disponibles se anotan en una pizarra.
Celebra una ocación especial o festeja la vida con un grupo de amigos.
Tampoco hay muchos signos de la cultura de cerveza artesanal surgida hace quince o veinte años. Este es un movimiento más reciente, más influenciado por la escena gringa de las últimas décadas. Y lo que pasa en estos bares es sólo la cara más visible. Dice que falta una asociación para pelear con las municipalidades y sus permisos.